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六大措施应对猪价低迷
2010/9/6 14:11:14 阅读次数:3761
  当前养猪生产正处于低谷期,如何渡过难关?下面,笔者根据多年的养猪实践,谈谈养猪场应对猪价低迷的六大实用措施。
  一、端正心态,蓄势待发生猪生产处于低谷期时,不要被动等待,要端正心态,主动出击。这里提到的端正心态,其实就是转换一下企业经营思路,根据市场不同时期调整战略战术。当前,要坚持外延扩张与内涵提高相结合,遵循规律,循序渐进,因势利导,把发展重点放在促进养猪业规模成长和质量提高上。依靠科技,增加投入,扩大规模,加强管理,开源节流,来迎接新一轮养猪业高峰期的到来。
  二、多种经营,循环利用循环经济是以资源的高效利用和循环利用为核心,以低消耗、低排放、高效率为基本特征的可持续经济增长模式。传统经济是由“资源—产品—污染排放”所构成的物质单向流动的经济。在这种经济中,会把污染和废物大量地排放到环境中去,对资源的利用常常是粗放性的。
  与传统经济相比,循环经济组织成一个“资源—产品—再生资源”的物质反复循环流动的过程,使得整个经济系统以及生产和消费的过程基本上不产生或者只产生很少的废弃物,其特征是实现自然资源的低投入、高利用和废弃物的低排放。养猪业是耗粮型产业,也是污染大的产业,要想做强做大,必须走循环经济的道路。
  我国北方发展养猪业循环经济的有效模式:一是“草—猪—草”循环。饲料作物和牧草(玉米、大豆、苜蓿、串叶松香)种植与养猪相结合,粪便还草田;作物秸秆饲喂动物,动物粪便肥田。二是“猪—蚓—禽”循环。利用猪粪养殖蚯蚓,通过蚯蚓处理作物秸秆、动物粪便、污水处理厂污泥等,使废物资源化后再重新利用,蚯蚓养鸡或作为医药原料。三是“猪—粪—渔—果”循环。塘边养猪,将粪便稍加处理(消毒)后,直接洒入鱼塘,捕鱼后,用鱼塘水浇灌果树等循环体系。
  三、改建猪舍,完善条件建设良好的猪舍并不是浪费,而是会带来更大的回报。趁机改造或新建标准化猪舍,为下一步填栏补笼创造良好的环境,为下一个养殖高峰打好基础。
  目前,一些有眼光的养殖户都在大胆采取行动,应用全进全出、隔离饲养、早期断奶、多点式生产、纵向机械通风、湿帘—风机降温、中央空调加热、干湿料槽饲喂和粪尿干湿分离、沼气发酵等新工艺。
  猪场改扩建总的来说要坚持以下原则:使用简单(所有季节均使用一套通风系统)、干净清洁(漏缝地板适于所有日龄的猪)、空气新鲜(100%坑式通风,猪舍中新鲜空气分配均匀)、保持猪只健康(不常用抗生素、充分发挥猪的遗传潜力,达到最大生长和生产需求);经久耐用(不维护的情况下使用20年)、安全可靠(为员工和环境提供自动支持通风控制以及新鲜空气);减少劳动量(进行经济设计,使其易清洗),能有效使用能源(包括所有形式的能源),灵活可变(能在生产、环境和工效学方面采用新技术)等。
  四、调整结构,以优取胜应乘机整合好猪群,把老、弱、病、残的猪,生产性能低下的猪淘汰掉,优化种猪结构,保护好优质种猪,购买便宜优质的后备公母猪,适时补栏。后备猪是一个猪场的未来和希望。一个猪场生产水平的发挥,依赖于上一级种猪场的种猪生产性能。因此,引种前应考查引种场近年来的品种更新情况和种猪健康状况。一查种猪的来源、时间、纯度、代次和性能。实力强的猪场,可考虑引进原种一代种猪或祖代猪,自己培育原种二代种猪或父母代猪。二查引种场种猪血液中的带菌带毒情况。通过化验室监测结果证明,无伪狂犬病、细小病毒、蓝耳病、圆环病毒等疫病方可选为引种场。若对引进种猪的健康状况了解不清,将带来疫病风险。三查“二证一谱”,即种畜禽合格证、动物防疫合格证和种猪系谱必须齐全。科学地选购后备猪,是养好生猪的基础。
  要想选购到健康快长的后备猪,要做到“八看”:一看眼睛。眼毛短,睛亮有神、饱满。二看躯干。肩背要宽背平坦而直长,腹板宽平稍下垂,腹形以“黄瓜肚”为好。三看四肢。要求四腿强健、圆直粗长、大腿肌肉丰满,蹄叉大而明显,体长与体高比例适中。四看皮毛。皮肤红润干净,被毛整齐、毛稀、平滑、光亮。五看粪尿。粪便排出落地成条状或团形,尿液颜色为淡黄色。六看奶头。母猪奶头排列整齐均匀,没有瞎奶头、副奶头,好奶头不少于6对,前稀后密。七看外阴。母猪应选外阴较大且下垂的,阴户较小且上翘的不易配种。八看睾丸。选择公猪重点是睾丸,睾丸较大且左右匀称为好。养殖场和养猪大户也可以趁当前仔猪价格走低的时候,选购良种仔猪,适量入栏。
  五、科学配料,节本增效养猪成本中,饲料占到75%以上,因此要想降低养猪成本,首先要在饲料上下工夫。尽管饲料单品种价格上涨无法控制,配制后的饲料成本还是有办法降低的。
  1.采购或配制既科学又经济的全价饲料。如采用信誉好的中档预混料或浓缩料,自行配制饲料,降低成本。设计饲料配方要依据猪的品种、采食量、季节、各种原料的价格变化和猪价等进行调整。比如,夏季高温引起采食量下降,要相应提高日粮浓度,特别是能量和维生素水平,尤其是哺乳母猪饲料配方中必须适量添加油脂,保证其生产潜能的发挥;冬季气温低时,猪饲料中的粗蛋白质含量可降低1%左右。
  2.用青饲料喂猪。辽宁丹东市种畜场多年应用美国菊苣、串叶松香草、苜蓿等青饲料代替精料喂猪,在经济上取得较好的效益。平均每头肉猪喂美国菊苣77.5kg、精料214.5kg,每头猪收益比对照组多32.92元(对照组为57.87元),美国菊苣亩产6000kg,每千克成本约0.07元。空怀母猪高纤维饲粮有利于提高窝产仔数,每头每天喂草量可达3.5~5kg;泌乳母猪、种公猪和小猪阶段以前的猪只,少喂青饲料。
  3.使用替代品,开辟廉价饲料资源。用预混料自配饲料的,可以减少鱼粉、豆粕的用量,用棉粕、菜粕各4%代替。农户小规模养猪可用废弃的鸡鸭蛋壳、蚌壳、螺蛳壳、畜禽骨头烧枯碾碎,并用深层黄黏土、煤灰渣,在日粮中各添加1%左右,来弥补微量元素不足。
来自宾馆、餐厅、酒楼、单位食堂等泔水煮熟喂肉猪的经验很多,每头肉猪每天喂7kg泔水可达到省钱,快长的目的。
  4.减少饲料浪费。加强对饲料使用过程的管理,检查并改进料槽,尽量减少饲料浪费;灭鼠灭蝇,及时驱虫,减少猪体内外寄生虫造成的饲料浪费;重视饲料霉菌毒素的危害,不使用发霉变质的饲料原料喂猪;将健康状况欠佳的小猪尽快处理掉。
  六、精细饲养,多活快长猪是我们赚钱的工具,我们要每时每刻善待它,否则它会给你带来麻烦。因此,养猪要注意细节,做到猪场内部无“小事”,将小事做好,做到精养、细养。精养就是让猪吃好、喝好、玩好;细养就是每天观察每头猪,全面做好更加详细的各项记录,找出问题和漏洞,尽快解决。这里着重谈谈后备猪和育肥猪的精细管理要点。在后备猪精细饲养管理上,要抓住七个关键点。
  1.分阶段饲养。配种以前给予较高营养水平,30~60kg体重阶,段每千克日粮消化能(DE)和赖氨酸(Lys)分别为14.6MJ和12g;60~90kg体重阶段为14.2MJ和9.0g;90~130kg体重阶段为13.0MJ和5.5g。采用生湿料型,5月龄以前自由采食,5月龄至配种前10~14d限制饲喂,采食量2~2.5kg/d。
  2.逐渐适应。引入本场后,应有计划地、限制性地接触原来猪群的微生物,可赶入1~2头淘汰母猪或与原来猪群共用一个运动场,进行“驯化”和“天然免疫”。
  3.适当运动。采用“单圈饲养,群体运动”饲养方式,即早晚舍内单圈喂料,白天土地面大场地自由运动,不仅可有效地解决母猪繁殖力低的问题,而且还可提高种猪利用年限。
  4.短期优饲。后备母猪短期优饲可增加排卵量,即在配种前10~14d短期优饲,采用哺乳母猪料,日喂料3.0~3.5kg,配种结束后立即降低饲养水平,即减掉优饲期间每天多喂的饲料量。
  5.诱导发情。后备母猪的初情期一般为170~195日龄,体重90kg~100kg。将其与经产母猪混养,猪群最好含80%的断奶母猪、10%~15%的后备母猪和10%~5%的返情母猪;定期与不同的成年公猪接触,每次20 min,注意诱情的公猪要经常更换,以保持兴趣。
  6.适时配种。初配年龄地方品种应在6~7月龄,体重90~100kg,引进品种应在7~8月龄,体重110~130kg,在第二次或第三次发情开始配种;公猪最适宜的初配年龄,地方品种6.5~7.5月龄,体重100~110kg,引进品种7.5~8月龄,体重110~120kg。
  7.疾病防治。重点搞好乏情、屡配不孕、口蹄疫、猪伪狂犬病、乙型脑炎、细小病毒和猪瘟的防治工作。
  在生长育肥猪精细饲养管理上,要抓住四个关键点。一是前期饲养。肉猪(15~60kg)仍然需要好的饲料,消化能13.5MJ/kg,粗蛋白17.5%,赖氨酸1.03%,才能发挥最好的生长潜力。但是配方中鱼粉等高价格原料可以不用,而由赖氨酸等其他原料替代。二是后期饲养。肉猪(60kg~出售)配方可以适当降低营养成分,消化能13.0MJ/kg,粗蛋白14.5%,赖氨酸0.8%。60kg以前的肉猪自由采食,60kg后则依品种可作不同的食量限制,限量为自由采食的20%~25%为好。
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