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  • 紫花苜蓿栽培与贮制技术关键点
    2010/9/7 8:50:04 阅读次数:4248

    王洗清1,胡成波2,孙海岩3
    (1.辽宁省凤城市畜牧技术推广站,辽宁凤城118100;
    2.辽宁省丹东市畜牧兽医局,辽宁丹东118000;
    3.辽宁省东港市畜牧技术推广站,辽宁东港118300)
    中图分类号S541+.9文献标识码B文章编号1672-9692(2010)05-0040-03

      紫花苜蓿被誉为牧草之王,是畜禽喜吃的上等饲料。但需要科学地种植、刈割、加工、贮制和利用,方能获得理想的效果和效益。现将紫花苜蓿的栽培与贮制技术关键点总结如下,供广大读者参考。
      1选地与整地
      紫花苜蓿适宜在地势高燥、平坦、排水良好、土层深厚、中性或微碱性沙壤土或壤土上生长,不宜在低洼易涝和积水地方种植。苜蓿虽然能在轻盐碱地上生长,但盐分若超过0.2%会严重影响种子发芽及幼苗生长;酸性土壤不宜种植。苜蓿苗期生长缓慢,易受杂草危害,应选择中耕作物(如玉米、根菜类)或麦类作物之后种植。苜蓿不宜重茬,最好间隔3~5年。苜蓿种子细小,千粒重1.44~2.3g,故要求精细整地,使土壤颗粒细匀,孔隙度适宜,田内暄土层不能超过3 cm。紫花苜蓿是深根型植物,适宜深翻,翻地深度为25~30cm,在翻地基础上,采用圆盘耙、钉齿耙耙碎土块,平整地面。整地质量的好坏,直接影响出苗率和整齐度。利用耕地种植苜蓿,最好是秋翻地,以消灭杂草。在半干旱地区尽量不要春翻地,以免土壤水分蒸发太多。尽量深耕细耙,要求地平、土碎、上虚下实。耙后起垄,垄宽30cm,种子田垄宽50~60cm。
      2施用底肥
      底肥可以用农家肥和化肥。播前结合整地每亩(667m2)施入农家肥3000~5000kg、过磷酸钙50kg作底肥。中等肥力的地块可结合深翻整地每亩(667m2)施入有机肥2~5m3做基肥,同时每亩(667m2)施过磷酸钙50~100kg和氯化钾5~10kg。播种前镇压,有利于保墒。杂草严重的地块可在第二次耙地前喷除草剂防除当年的杂草。在贫瘠土壤施入适量厩肥和磷肥做底肥有利于根瘤形成。酸性土壤应施入适量石灰,当土壤pH5.5~6时,每亩(667m2)施石灰40~60kg,最好在地表以下25cm深的土层中均匀施用。
      3栽培技术
      3.1种子处理常用的选种方法有筛选、风选和水选。紫花苜蓿种子具有休眠性,普遍硬实率较高。在播前应采用擦破种皮法或热水浸泡法进行处理。热水浸泡法,即将苜蓿种子在50~60℃水中浸泡30min,取出晾干后播种,种子经处理能大大提高其发芽率。另外,初次种植苜蓿的地块应采用根瘤菌剂拌种,一般每千克种子用根瘤菌剂5g,充分拌匀后立即播种;或取用种过同类豆科作物田内的潮湿土壤与种子混拌,每亩(667m2)用湿土25~50kg,操作时避免阳光直射,趁早晚或阴天进行,随拌随播,及时覆土。
      3.2播种时间苜蓿春、夏、秋、冬均可播种。
      辽宁省一般在6月底以前播种均可安全越冬。如前一年秋冬雨水充足,以早春播种为好,当地温5℃以上,土壤持水量75%~80%时开始春播,最适播种温度为10~25℃,气温高于35℃不利于发芽出苗。注意春旱季播种易出现芽干或出苗不扎根、抗旱力弱、有死苗现象。春播尽可能提早,以防幼苗受到春旱、烈日或杂草危害;如春季严重干旱,则推迟到雨季夏播为好。夏播易受杂草和烈日危害,要特别注意除草和保苗。在4月下旬以前播种,可在6月底前后割第一茬草,避开雨季收割,晾晒成功率高。夏季(6~7月)播种,播前先施用灭生性除草剂消灭杂草,然后播种,尽可能避开播后遇暴雨和暴晒。辽南地区可以采用秋播,秋播在8月中旬以前进行,入冬前株高可达5 cm以上,具备一定的抗寒能力,使幼苗安全越冬,冬播在上冻之前1周左右进行。
      3.3播种方式有撒播、条播、混播、间播几种方式,条播是种植苜蓿常用的播种方式,这种方式便于中耕除草、施肥等田间作业。苜蓿生产田条播的产草田行距为15~30cm,播带宽3cm;种子田行距以45~60cm为宜;垄作条播产草田行距为40~50cm,播带宽3cm。可采用人工或机械将种子均匀地撒在土壤表面,然后轻耙覆土压实。播种时踩好格子,压一遍磙子,能起到很好的保墒作用。
      3.4播种深度深度1~2cm为宜。沙质土壤宜深,黏土宜浅;土壤墒情差的宜深,墒情好的宜浅;春季宜深,夏、秋季宜浅。干旱地区可以采取深开沟、浅覆土的办法。播后及时镇压,确保种子与土壤充分接触。湿润地区应根据气候和土壤水分状况决定镇压与否。
      3.5播种量紫花苜蓿收草田播种量为每亩(667m2)0.7~1kg,撒播增加20%。为确保适量播种,播前可均匀拌入细沙、风积土或炒熟的谷子等,按1:1或1:2的比例混拌。增加播种量可提高第一年的产量,但并不利于提高以后年份产量,所以播种量应控制在适当范围内,不宜过高。从未种过紫花苜蓿的田地应接种根瘤菌,按每千克种子拌8~10g根瘤菌剂拌种。经根瘤菌拌种的种子应避免阳光直射,避免与农药、化肥等接触,不能与生石灰接触。接种后的种子如不马上播种,3个月后应重新拌种。
      4田间管理
      4.1除草苜蓿幼苗期生长发育缓慢,易受杂草和地下害虫危害,应及时防除,中耕除杂。播种当年除草1~2次。杂草少的地块可用人工拔除,杂草多的地块可选用化学除草剂。播后苗前可选用都尔、乙草胺(禾耐斯)、普施特等苗前除草剂,用量及用法参照厂家说明。苗后除草剂可选用豆施乐、精禾草克等,除草剂宜在紫花苜蓿出苗后15~20d,杂草3~5叶期施用,用法及用量参照厂家说明。产出的青、干草杂草率应控制在5%以内。注意在刈割前14d内禁用除草剂。
      4.2补播早春气温低,出苗慢,需15~20d,夏播3~8d。出苗时每平方米少于300株时需要补播。如果在老化的混播苜蓿地,苜蓿的比例减少或新播种的苜蓿苗出的不齐也要进行补播,以避免土地浪费和营养不平衡。但在老化的清种苜蓿地补播不易成功,夏季气温大于35℃时补播效果不好。
      4.3排水与灌水苜蓿根系入土深,抗旱能力强。但在干旱季节及每次刈割后适时浇水,能明显提高产量。苜蓿根系不耐淹,连续水淹24h即会造成死亡,所以雨季涝洼地应注意及时排水。
      4.4越冬防寒在紫花苜蓿越冬困难的地区,可采用大垄条播,垄沟播种,秋末中耕培土,厚度3~5cm,以减轻早春冻融变化对紫花苜蓿根茎的伤害。有条件的在霜冻前后灌水1次(大水漫灌),以提高紫花苜蓿越冬率。
      5刈割与收获
      苜蓿播种当年生长缓慢,可刈割1~2次,在辽南地区也可刈割3次,生长旺盛期每年可刈割3~4次。刈割的时期应以1/10的苜蓿开花时为宜,此时蛋白质含量最高、品质好。每次刈割留茬高度5~7cm,最后1次刈割不晚于下霜前1个月,留茬高度为7~10cm,以利于越冬。收种子以头茬产量最高,当植株下部荚果变黑、中部荚果为褐色、上部为黄色时即可趁早晨采收。如果利用一般苜蓿地采种,头一年应少割一茬,第二年在现蕾前间行割去部分苜蓿,以增强留种地的通风透光,提高种子产量。
      6利用形式
      6.1放牧苜蓿草放牧利用,家畜(特别是反刍家畜)一定要与其他饲料饲草混用,单一苜蓿草食用过多易发生鼓胀病。专用放牧苜蓿地要与禾本科牧草混播,苜蓿所占比例在20%左右。放牧利用还需注意不能让空腹牛、羊单独吃苜蓿草。
      6.2青饲当苜蓿株高达30~40cm时,即可开始青刈,铡碎、粉碎或打浆喂饲。青刈苜蓿喂饲奶牛或肉牛时,也可整株投喂。泌乳牛日喂量20~30kg,育成牛日喂量10~15kg,绵羊日喂量3~5kg。饲喂家禽时,要切碎或粉碎,以便混拌精饲料,成鸡日喂量50~100g,成鸭日喂量200~300g,成鹅日喂量1000~1500 g。青刈苜蓿喂猪应打浆后混拌其他饲料,成猪日喂量4~6kg,小猪适量。苜蓿含蛋白质丰富,不宜单独大量喂用,一定要混拌适量的粗饲料和精饲料,以提高饲料的利用率。
      6.3青贮注意豆科牧草不能单独青贮,苜蓿草比例要占60%~70%,禾本科牧草或秸秆占30%~40%。若作为猪饲料时,可混拌适量的糠麸、粗饲料干粉,使混拌后的青饲料含水量达65%~70%。苜蓿也可以调制成半干青贮饲料,即苜蓿收割后在田间晾晒1~2d,待含水量降至45%~55%时,铡碎、入窖、压实或在田间机械打捆用塑料拉伸膜裹包。为提高质量,可加入蚁酸0.5%,均匀喷洒。
      6.4干饲苜蓿在初花期(10%~20%)适时收割,调制成干草,作为冬春饲用或加工成其他制品。调制干草可用设备干燥,将鲜苜蓿放入烘干机中,高温热风(800~850℃),快速传动,待水分降至15%~18%时,即可打捆堆垛。自然干燥时,选择晴朗天气,快速抢收,机械割倒后平铺地面,晾晒1~2d后,搂成草条,再风干1~2d,码成小堆(50~100kg),自然风干,经4~5d后集大堆或打捆。
      7加工技术
      7.1苜蓿干草粉将调制好的苜蓿干草,在充分风干状态下,用粉碎机加工成粉状,作为配合饲料的成分之一。草粉的细度用筛底孔径来控制,用作家禽(鸡、鸭)配合饲料时,要求细一些;用作反刍家畜(牛、羊)配合饲料时,应粗一些,以利于反刍。
      7.2苜蓿草块、草饼为了便于运输和喂用,将苜蓿干草铡碎后用压块机压成不同形状、规格的草块或草饼,喂用前加入适量的水浸润,使其散开,混拌其他饲料喂用。
      7.3配制全价颗粒饲料为适应市场发展和生产高档畜产品的需要,以苜蓿粉作为优质粗饲料成分,按照饲料配方,配制成不同畜禽种类、不同饲养目的各种型号、规格的颗粒饲料,供应国内外市场。

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